adbracin

Предлагаем посмотреть на топ-10 необычных фотографий, которые на самом деле кажутся гиперреалистичной живописью.


Топ фотоТоп фотоТоп фотофото топ лучшихфото топ лучшихфото топ лучшихтоп самых красивых фототоп самых красивых фототоп самых красивых фотоИсточник: etoday.ru
 
Смотрите также:
Люди под дождем - красиво и актуально для осенних фото

12 сентября, 2014



Aerial Views Adria - это коллекция красочных фотографий песчаных берегов Европы, которые с высоты птичьего полёта кажутся абстрактными узорами и причудливыми формированиями. А запечатлел эти ряды пляжных зонтов на морских курортах вдоль побережья Адриатического моря в Италии фотограф из Германии Бернхард Ланг (Bernhard Lang).




В объектив фотографа угодили симметрично разложенные узорчатые зонтики, отбрасывающие длинные тени, шезлонги и отдыхающие, которые наслаждаются солнечным теплом на пляже. Сотни ярких кругов, расположенных в упорядоченные линии, заполняют берег, а люди просто разбросаны хаотичными пятнами по воде.
Бернхард Ланг говорит, что хочет «представить влияние человека на окружающую среду». 
«С другой стороны, вид с высоты птичьего полёта показывает, что мы всего лишь маленькие существа, не настолько важные как мы о себе думаем», - поясняет фотограф.
Смотрите также: Интересные промышленные аэрофотографии Бернхарда Ланга

Рассказал друг, далее от первого лица.
Идём по улице с дочкой Олей (4 года). На перекрёстке милиционер очень
внушительных размеров (толстый):
— Мама, смотри, какой милиционер толстый — кричит очень громко Оля.
Милиционер всё слышит, прохожие смотрят, оборачиваются.
— Тише, он в бронежилете — отвечаю дочери.
Милиционер демонстративно отворачивается к нам спиной.
Ольга кричит громко, с удивлением:
— Мама, смотри, у него и попа в бронежилете.

Замечательная сказка немецкого писателя Вильгельма Гауфа "Карлик Нос" никого не оставит равнодушными - ни детей, ни взрослых. И потому её очень хорошо читать всей семьёй вслух, а потом поговорить с детьми о многих важных вещах, которые автор хотел донести до своих читателей.Действие сказки происходит в старой Германии, и главным её героем является двенадцатилетний мальчик Якоб из простой семьи, но такой писаный красавец, что просто загляденье. Чудо, а не мальчик!Якоб часто помогал маме продавать овощи на базаре, но был он паренёк насмешливый и бойкий и однажды обидел старую женщину, которая неаккуратно выбирала овощи. Он зло и грубо посмеялся над внешностью старухи: над её длинным, уродливым носом, над корявыми пальцами, над толстой шеей. Издевался он от души, ничуть не задумываясь о том, что старому человеку больно и обидно слышать такие слова, что старуха не виновата в своём уродстве и преклонном возрасте. Никто ему не объяснял, видно, прописных истин - о такте, деликатности, уважении к старости, о том, что нельзя глядеть во все глаза на чужие физические недостатки: этим ты обижаешь человека.Разумеется, по законам сказки старуха оказалась злой колдуньей, и красивому мальчику пришлось горько расплачиваться за свои ошибки. Колдунья заманила Якоба к себе во дворец и там заколдовала его на долгих 7 лет. Такой срок, вычеркнутый из человеческой жизни - лучшие годы отрочества и юности - кажется непомерным наказанием. Но ведь и в реальной жизни за свои грехи порой приходится платить очень дорогую цену.К счастью, для Якоба эти семь лет не прошли даром: он научился всякому труду по хозяйству, а главное - стал отличным, классным поваром - получил прекрасную профессию на всю оставшуюся жизнь.Но если бы наказание исчерпывалось только этим! Якоб вернулся в мир не красавцем-мальчиком и не стройным юношей, а безобразным, уродливым карликом с огромным носом, висящим до подбородка, с длинными корявыми руками до самых пяток и совершенно без шеи. "Всё, над чем он тогда смеялся… получил он от старухи за свои насмешки". И отныне Якобу предстояло узнать на личном опыте, каково это - очутиться в шкуре урода, над которым все потешаются, которого все дразнят и норовят унизить!Разумеется, родители его не узнали, а горожане начали зло насмехаться над ним, избрав мишенью своих недобрых острот и издевательств.Якобу пришлось очень быстро становиться взрослым: думать, как заработать себе на хлеб, быть ответственным за все свои поступки, постараться не пропасть в этой, такой немилостивой к нему, новой жизни. К чести "карлика Носа", как его прозвали, он не выбрал для себя самый лёгкий путь: стать шутом, демонстрирующим своё уродство на потеху публике. Он предпочёл по-настоящему работать: быть поваром во дворце у герцога. Дворцовый смотритель очень удивлялся его решению и говорил Якобу: "Будь ты придворным карликом, ты мог бы ничего не делать, есть, пить, веселиться и ходить в красивой одежде, а ты хочешь на кухню!" Но Якоба отнюдь не прельщала подобная мечта многих и многих - получать блага, не делая ничего. Просто он был гордым, имел чувство собственного достоинства и не желал быть посмешищем. А работать он умел отлично! И вскоре, по признанию всех окружающих, он стал великим мастером кулинарного искусства. И о чудо: люди, признав его талант и трудолюбие, как будто перестали замечать его уродство. Теперь уже никто не смеялся над карликом. Все низко ему кланялись и почтительно уступали дорогу. Горожане интуитивно поняли, что надо судить о человеке не по его внешности, а по его делам.Много ещё удивительных приключений пришлось пережить Якобу, прежде чем сказка завершилась счастливым финалом. И, разумеется, юные читатели оценят остроту и занимательность сюжета, волшебные превращения, чудеса и очень мудрые мысли, которые Вильгельм Гауф постарался предельно чётко донести до ребят и до взрослых тоже.Елена Шестакова

Любящий муж и отец, отзывчивый сосед и сослуживец, словом, душа-человек в один прекрасный день превратился в недовольного всем чинушу и формалиста. А всё потому, что в глаз попал осколок волшебного зеркала.

Увеличить

руккола - 50г; вяленой говяжья вырезка (например, бастурма) - 5 ломтиков; сыр с голубой плесенью - 30г; красный грейпфрут - 3 дольки; мандарин - 1 шт.; соленый миндаль, кешью, сушеная клюква, кунжут - по вкусу; соус соевый - по вкусу.





Рукколу предварительно хорошо промывают, перебирают листочки и просушивают. С долек грейпфрута удаляют белую пленочку.
Салат собирают слоями. Первый слой - по краям тарелки уложить ломтики вяленой говяжьей вырезки.
В центр тарелки заполняют молотыми орехами, клюквой и раскрошенным сыром.
На слой сыра уложить дольки мандарина и грейпфрут.
Поверх цитрусовых выложить рукколу. Посыпать зелень раскрошенным сыром, рублеными орехами, сушеной клюквой и положить дольки грейпфрута. Заправка - соевый соус с зернами кунжутом - подается отдельно

Много лет нахожусь "в теме", и всякий раз подтверждаю вполне обоснованный вывод: эпопея Л.Н. Толстого - произведение века, не для школьного восприятия. Нечто из черний XIX века "наваливается" на слабые детские умишки, требует прочтения, бурсовской отчетности и, главное, оценки полученного нового знания. Жуть! Нельзя ли "войну" без "мира" или "мир" без "войны"… Так - для юных дев. Инак - для недорослей. Да еще врезки текста на французском… А не лучше ли посмотреть через "видик" фильмок (несколько серий) режиссера Сергея Бондарчука с одноименным названием? И вообще, зачем вся эта эпопея нужна в условиях рыночной экономики - "бандитского капитализма" в России? Эпопея - почти ровесница древнего "Коммунистического манифеста"!Милые глупыши, школяры-зазнайки, таким же был когда-то и автор этих строк. К сожалению, долго… Потом, в сорок три пришло озарение: читал все, вчитывался и делал пометки на полях, открывал заново мир бесценного труда Великого Автора, мир - испорченный когда-то школьной "обязаловкой" эпохи "построения коммунизма". Нет, я вовсе не против социализма и коммунизма, тем более, что все это уже где-то (Швеция, Норвегия, Арабские Эмираты…) построено и, по сути, и духу, близко к заповедям "Нагорной проповеди".Подумать только, если эпопею задумал и написал отвоевавший в Кавказском корпусе Русской армии офицер-артиллерист, видевший и переживший к этому времени "все" (читайте ранние дневники и рассказы Л.Н. Толстого), почему эту эпопею (безбожно путают с жанром "роман") могут и должны "осилить" (и нужно ее "осиливать"?) самые обычные школьники нашей действительности?Познакомиться в общих чертах - другое дело! В зрелые годы понимаешь: в начале второй половины XIX века бывший артиллерист граф Толстой излагал свое видение и понимание жизни (почти "в масштабе реального времени") вовсе не для детей - для зрелых умов.Для чего и ради чего Великим Автором был осуществлен столь ресурсоемкий замысел, "сожжен" сонм нервных клеток? Что же в бездне главного и важного хочется выделить прежде?Граф Лев Николаевич Тостой, думается, сотворил и выстроил "авантажный ряд" бессмертных образов, переходящих из поколения в поколение, из века в век под разными именами и фамилиями, в разных обличиях, но всегда имеющих неминуемое повторение и роли в человеческом обществе. Например, князь, Андрей, все челны семьи князей Болконских, Пьер Безухов, все Безуховы, Куракин, Эллен ("до", "во время" и "после"), князь Василий (великолепный и вечный образ), графы Ростовы и их окружение, Долохов (многие ли заметили как звучат его имя и отчество, кто именно и почему был выбран в качестве прототипов этого образа?), Кутузов, государь император, Анна Павловна Шерер, графини Наташа и Соня, Бонапарт (Наполеон I), люди из дворянского и податных сословий, масоны… - сотни образов и характеров, линии, пересечения, тенеты межличностных и гендерных взаимоотношений и отношений! Прочитал, вчитался, нашел, сравнил, запомнил, заметил вариантность - ты уже иной человек, а не просто "читатель", по принуждению "преодолевший" войну и мiр из "устаревшего" теперь Прошлого!Ради преподнесенных нам вечных и повторяющихся в Пространстве, Времени и обществе образов, выписаных межличностных отношений, показанных причин и следствий, сформированных симпатий и антипатий, обучения уму-разуму - надо читать послание-подарок из Прошлого - эпопею Л.Н. Толстого "Война и мiр" (мiр - значит общество). Читайте и думайте: сегодня, завтра и всегда образы "Войны и мира" встретятся вам на жизненном пути, и вы будете готовы к этим непростым встречам.

Увеличить

куриная печень - около 500г; яблоко (сорт Антоновка) - 1 шт.; лук шалот - 2 шт.; сливочное масло для паштета - 100г; сливочное масло для жарки - около 50г; соль, черный перец (молотый) - по вкусу; сливки (жирность 20%) - по вкусу (примерно 50 мл).





Сливочное масло нарезать на мелкие куски и положить в морозилку. Яблоки вымыть, протереть салфеткой, срезать овощечисткой кожуру и порезать маленькими кубиками.
Растопить в большой сковороде 30г сливочного масла и пассеровать на нем мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавить яблоки, перемешать и тушить под крышкой, до размягчения яблок.
Переложить яблоки с луком в миску и пюрировать погружным блендером.
Куриную печенку вымыть, обсушить на салфетке и обжарить до готовности на сливочном масле. Жарить, пока печень не станет румяной снаружи, но останется розовой внутри. Посолить и поперчить жареную печенку по вкусу, переложить в чашу блендера и пюрировать, добавив сливки.
Смешать измельченную печенку с яблочной смесью, при необходимости добавить еще сливок и довести печеночный паштет до однородного состояния. Желательно, протереть паштет через металлическое сито. Не выключая процессора, класть по одному кусочку холодного масла. Паштет должен быть гладкой структуры. Переложить паштет из куриной печенки с яблоком в маленькую миску, разровнять верх лопаткой, накрыть пленкой прямо на поверхность паштета и поставить в холодильник на 2 часа. На стол подавать холодным или комнатной температуры.

Увеличить

капуста - 1/2 вилка; тыква - 1/2 маленькой тыквы; яблоко - 1 шт.; свекла - 1 шт.; для маринада: вода - 1 стакан; растительное масло - 1стакан; яблочный уксус - 1/2 стакана; сахар - 1/2 стакана; соль - 3 ст.л.; перец, гвоздика, лавровый лист - по вкусу.





Капусту и яблоко тонко нашинковать, тыкву и свеклу натереть на терке.
Перемешать.
Воду с сахаром и солью довести до кипения, добавить специи, масло, уксус и закипятить. Залить кипящим маринадом капусту и притоптать.
Остудить и поставить в холодильник. Часов через 8-12 получается вкуснейший салат.

Инна — успешная молодая женщина с отличным чувством юмора. Она работает менеджером ресторана, по праву заслужив уважение и любовь коллег и начальства. А еще у нее есть самый важный человек на свете — 6-летний сын Митя, которого Инна воспитывает одна. На зависть окружающим, между матерью и ребенком сложились трогательные, добрые, заботливые отношения. Но неожиданно Инну настигает страшная беда — неизлечимая болезнь. Теперь главное для Инны — найти маленькому Мите новых родителей, иначе ребенок останется одиноким сиротой.

В глубинке, на одном железнодорожном полустанке живёт семья. Ученик 4-го класса Вася Рубцов переживает смерть лучшего друга — любимой коровы. Мальчик вспоминает, как у них раньше была корова, как эта корова кормила всех молоком и как она мучалась, когда теленка продали на мясо…

Ингредиенты на 4-6 порций: 

помидоры - 4-6 шт,

сыр - 100 г,

ветчина - 70 г,

соль,

свежемолотый перец,

зелень.
Приготовление:

Помидоры вымыть и обсушить.

У помидоров срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть при помощи чайной ложки.

Приготовить начинку:

Мякоть помидоров порезать маленькими кубиками.

Ветчину порезать соломкой.

Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Соединить помидоры, ветчину, сыр и зелень. Начинку посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Наполнить помидорные чашечки начинкой, сверху посыпать сыром.

Выложить помидоры на смазанный маслом противень и запекать при температуре ~180°С ~15-20 минут.

 

Ингредиенты

Сыр100 гр.

Увеличить

яблоки (сорт Антоновка) - 1.3-1.5кг; сахар - 350г; яйцо (белок) - 2 шт.; для украшения: сахарная пудра.





Яблоки вымыть, обтереть досуха полотенцем. Разрезать пополам и уложить на противень.
Запекать в прогретой до 150С духовке не меньше часа. Яблочная мякоть должны стать мягкой, но не поплыть от перегрева.
Протереть печеные яблоки через сито, чтобы получилось пюре.
Пока пюре еще теплое, надо добавить весь сахар, чтобы он лучше растворился. Размешать сахар и оставить, пока пюре не охладится до комнатной температуры. Добавить белки и взбивать, пока яблочно-белковая масса не побелеет и не увеличится в объеме.
Застелить противень пекарской бумагой и выложить взбитое яблочное пюре. Разровнять его лопаткой. Отложите несколько ложек яблочной массы, чтобы потом склеить с их помощью слои пастилы. Слой яблочного пюре должен быть н больше 3 см. Если он будет больше, то время приготовления пастилы придется увеличить. Идеально, конечно. Если у вас будет противень с перфорированным дном, как того требует классическая технология.
Противень с пастилой поставить в духовку, прогретую до 100С. При этом дверцу надо приоткрыть примерно на 2-3 см. Лучше всего, если вы оставить противень в духовке на ночь, т.к. сушиться пастила должна не меньше 8 часов.
Для проверки готовности пастилы нажмите на неё пальцем - палец не прилипает, пастила не издает «похрустывает» (когда будете готовить, поймете о чем я), ямка от пальца, после того как вы его уберете с пастилы, быстро восстанавливается. Ну и самый простой вариант - проверка деревянной лучиной: она должна остаться чистой, после того как вы воткнете и вытащите лучину из пастилы.
Готовую пастилу уложить на салфетку пергаментной бумагой вверх и аккуратно снять бумагу.
Разрезать готовую пастилу на полоски. Я разрезала полоски пастилы поперек противня. Верх нижней полоски промазать отложенной яблочной массой, поверх - положить вторую полоску и тоже смазать её яблочной массой.
Положить третью полоску пастилы и обильно посыпать верх и бока получившегося бруска пастилы сахарной пудрой, использую мелкое ситечко. Пальцами аккуратно втереть сахарную пудру, чтобы пастила приобрела свой законченный классический вид. Для нарезки лучше всего использовать хлебный нож (с зубчиками). На выходе получилось 500г вкуснейшей кисло-сладкой яблочной пастилы.

Увеличить

сахар - 200 мл; вода - 200 мл; груши (спелые, сорт анжу) - 2 шт.; лимонный сок - 150 мл; лимонная вербена (листья, плотно уложенные) - 100 мл; сладкая газированная вода - около 1л; лёд - по вкусу.





Так выглядит необходимый для пунша набор продуктов.
Очистить, удалить семенную коробочку и мелко нарезать груши. Уложить груши, листики вербены, сахар и воду в кастрюлю.
Довести до кипения и варить на небольшом огне до полной мягкости груш. Снять с огня, влить лимонный сок и дать остыть. Убрать все листики. Перелить в кувшин, добавить газированную воду, лёд. При подаче в бокал положить несколько кусочков груши и льда. Приятного!
Для тех, кто не знаком с вербеной. Вот она:

Писатель — Джованни, его супруга — Лидия… Потемки творческого кризиса… Закат чувств… Сумерки привычек… Больница, близкий друг, погружающийся в «ночь»… Бессильные поиски просвета: тьма воспоминаний, ночной ресторан, богатая ночная вечеринка… Юная Валентина со своей маленькой «ночью» в душе… Утренний «ливень» отчаяния, откровений, откровенности, которые может быть…  

В Питере дождь, а подальше мороз:

Просто, зима вперемешку с зонтами.

Кто-то опять, затуманенным вскользь,

взглядом бросает, не видя, что тает….

Праздник ушёл, промелькнул карнавал:

Сброшены маски - опять те же лица…

Так ожиданьем и будущий бал

время диктует, а нам только злиться….

Что остановка - всего лишь момент,

Где ассорти без разбору съедаем.

Мы же, всё ждём по утрам перемен:

Дальше, вопросы…..манящие дали дали….